Pain perdu

Temps Total : 30 min / Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min

Ingrédients :

• 25 cl de lait

• 3 oeufs

• 75 g de sucre de canne

• 6 tranches épaisses de pain paysan

Préparation

1. Fouetter les oeufs avec le sucre et le lait.

2. Y tremper les tranches de pain.

3. Deux solutions pour la cuisson :

- les cuire à la poêle dans du beurre en les faisant dorer de chaque côté, ou,

- les cuire au four : beurrer légèrement un plat à gratin, y répartir les tranches, verser le reste du mélange (ajouter du sucre si envie), laisser cuire à 180°C (thermostat 6) jusqu’à que les tranches soient dorées.