Quatre quart express à la banane

Pour 6 personnes

INGRÉDIENTS

• 3 bananes mûres

• 180 g de sucre

• 180 g de farine

• 180 g de beurre

• 3 œufs

PRÉPARATION

ÉTAPE 1 : Préchauffez le four à th.6(180°C).

ÉTAPE 2 : Faites fondre le beurre à feu doux ou au micro-ondes.

ÉTAPE 3 : Versez la farine dans un saladier. Ajoutez les œufs et le sucre. Mélangez bien.

ÉTAPE 4 : Ajoutez le beurre fondu, mélangez à nouveau.

ÉTAPE 5 : Pelez et découpez les bananes en rondelles. Écrasez-les à la fourchette, puis mélangez-les à la pâte.

ÉTAPE 6 : Versez dans un moule à cake beurré et enfournez pour 20 min.

ÉTAPE 7 : A la sortie du four, démoulez le quatre-quarts, puis saupoudrez de sucre glace et décorez éventuellement de rondelles de banane.